牛仔褲小姐

當在FB看到LOVE COOKING夏日體驗消息時，我馬上就報名，原不抱任何希望，因我的部落格不只長蜘蛛網而已，我想連蜘蛛精都出來了~~哈哈哈
等待的過程是煎熬的，到了8/24我上網看，從最後面稍微看了一下~沒有我名字，不死心，又上網看第二次，這次由前面看，想不到~有我有我耶，看到名字後，馬上和親朋好友分享這個消息，友人聽了之後都說有這種好康要和他說。

 
捧友們~以下是LOVE COOKING的連結，去FB在LOVE COOKING按個讚就加入會員，任何好康絕不漏接。
http://zh-tw.facebook.com/PanasonicLoveCooking
非常希望未來還有機會能和好朋友手牽手一起去參加廚藝課程唷，這次體驗我非常喜歡，主辦單位很用心，從一開始的以電話通知你入選，到MAIL寄送入選名單，當天上課前電話再次告知上課時間及地點，場地及老師安排都讓人感到很日式、有禮貌的作業方式。

上課地點:天母sogo 7樓 新生活食演中心(傳說中很多貴婦都在這上廚藝課)
老師:曾美子老師  現任「巧思廚藝教室」專任教師，教授麵包、蛋糕與和果子課程
場地是屬於溫馨明亮的正方型，前方是講台，側邊區塊是清洗區，中間是上課的桌椅，後方是備材料及冰箱、烤箱的地方。

老師正在講解清洗區如何使用，格子毛巾是擦手用，全白毛巾是擦廚具用，是一個很乾淨又舒適的地方，沒有一點髒亂。

這是教室的後面，也是放材料及大型烤箱、冰箱放置的地方
  

這是教室的正前方-講台
  

體驗的產品~每一組的桌上都有這四項產品

製麵包機SD-BM103T、蒸氣‧烘燒烤微波爐NN-SV30、微電腦電子鍋SR-JHS18、果汁機MX-151FG1四種產品。
  

製麵包機SD-BM103T/全麥蔓越莓雜糧麵包

我曾經也有過烘焙魂~哈哈~別不相信，還好cindy的網誌可以作證
http://newheart.pixnet.net/blog/post/15104131
那陣子我非常沈迷玩麵團，還會自已做湯種，因之前使用costco賣的x寶牌麵包機，這機器做出來的麵包口感很硬、酵母味很重，用它給食舖做出的成品也不盡理想，家人都不吃，我媽喜歡日式麵包的口感~較軟、綿密，後來我都只有用x寶牌的打好麵團，整型及烘烤另外操作或者自已做好湯種取代一部份的麵粉讓他run完整個流程，我的烘焙魂隨著我媽將我的攪拌棒洗丟後也逐漸消失了…

我之前就有聽聞p牌的製麵包機非常好用，就像iphone一樣，一看到就會使用，像傻瓜相機一樣，不用任何技巧就可以做出好東西，這次因課程時間的關係，工作人員已先投料完成，只要時間一到他就完成了，當成品完成時學員都很開心，急著拍照，成品像一朵可愛的小魔菇。
  

老師是用快速鍵製作，去測試產品時要用最惡劣的設定才能看出真功夫，當學員在切片就感覺到很軟很好切，我一吃~它的口感熱熱的、很軟、淡淡的香味、吃的到蔓越莓顆粒、沒有一般很油的味道，聞不到酵母味~真是”聞名不如見面啊”真想大喊~好~好~吃啊，我想如果用一般鍵做出來的口感一定更棒，而且他還有加全麥麵粉及雜糧粉，有這樣的口感真的很厲害，真不是蓋的！

我以前用別台麵包機時都要先將全麥麵粉泡水讓它軟一點，口感才會好，做湯種讓麵包變軟，在麵包機做到一半時，手動丟入乾果類，前置作業做很多取代它的不便性，這台很人性化，只要將各個材料放在他專屬的位置，按鍵按一按就好了，非常容易操作，當然這台有比較貴，但貴的值得，因為方便性、簡單度、外觀、功能性都大大勝出，還可以做麻糬、義大利麵、蛋糕、PIZZA餅皮及當簡易攪拌器使用，CP值很高啦~~這個產品我真的覺得很適合家裏有小孩或老人的家庭，非常實用。這是我很想帶回家的產品，當下有學員分享來體驗前想買COSTCO的麵包機，我馬上和他說這台好很多，請他不要買那台，光就CP值來看，這台真的是很讚！！！

微電腦電子鍋SR-JHS18/五目竹筍炊飯/什錦炊飯

這次老師要示範用電子鍋做炊飯，好日式唷，一般來說這是我們比較不會用到電子鍋烹煮的項目，是個蠻不錯的體驗~~這個鍋子是厚鍋鍋感覺是很紮實，感覺煮飯、煮紅豆湯都非常好吃

如何煮出像日本料理店的米飯~
曾美子老師說洗米的重點是要將外層灰灰的米糠或雜物洗掉，呈現米自然的色澤，所以一定要洗乾淨及瀝乾，新米要加多一點水，舊米要加少一點水，這樣煮出來的飯就會呈現晶瑩剔透的光澤。

五目炊飯~
日文中的五目就是什錦的意思，五目炊飯也就是什錦飯，只要將所有材料切成絲，將煮飯的水換成柴魚高湯，就是一道簡單、營養、方便的料理。

材料~
米、雞肉丁(要用酒及醬油先醃一下)、綜合菇、紅蘿蔔、新鮮木耳、青豆、柴魚高湯、香油、醬酒、塩

訣竅~
1、新鮮菇類因生長在乾淨的菌室中，所以不用清洗，以免失去其風味，只要用擦拭乾淨，去除黑點即可。
2、將所有材料切成絲，倒入醬油、香油、柴魚高湯及塩，和生米拌勻後，泡十五分鐘在煮
3、電鍋跳起來後在拌一次，拌好蓋上鍋蓋燜一下

這炊飯在口感上很入味、方便乾淨又很好吃、可以吃到青菜，很適合家裏有小孩的料理，因我個人喜歡炊飯是溼一點的口感，我下次煮時會加多一點水，不過我覺得這產品應該可以做出石鍋拌飯的口感，只要水少放一點點，應該可以做出無油的石鍋拌飯，因外面的石鍋拌飯都要靠油去弄出鍋巴的感覺，無形增加不少熱量，但這個鍋子可以做出米飯偏鍋巴的效果算是很多功能的鍋子

蒸氣‧烘燒烤微波爐NN-SV30/時菇蒸鮮魚

我先生葉小鳥對於我來體驗感到開心，因他一直想買蒸氣‧烘燒烤微波爐
以下是我們常常的對話~~
小鳥:Jean這個蒸氣‧烘燒烤微波爐很棒耶，不用油就可以炸雞，你不是喜歡做麵包，這可以做麵包耶，這不用油就可以做菜耶，可以減肥耶，可以煎牛排、蒸魚、烤雞….
Jean:可是這很貴耶，好用嗎？
小鳥:我丟給你這網頁，你看這真的很厲害耶~烏龜也想買耶(烏龜是小鳥的好友)
真的很棒啦，我們又沒有微波鑪
Jean:微波鑪會不會破壞食物的營養
小鳥:這是用水的，不是傳統型的啦，日本人都用這啦，他可以保住食材的營養
但我一直不為所動，我是理智型的主婦，他常和我洗腦說這多棒，小鳥一直想買，他認為我去體驗後，回來就會點頭答應~哈哈哈，他真是個單純的人

看圖說故事時間到，大家都很聰明，看到圖就知道怎麼做，是不是很簡單呢

這道菜非常簡單，以下是材料
材料~鯛魚片(可用別的魚取代)、美白菇、鴻喜菇、洋蔥、小蕃茄、塩、白胡椒、米酒、橄欖油、鋁箔紙
就是洋蔥切成絲舖在底盤，菇類擦拭乾淨舖盤，魚片切片舖在最上方(先用胡椒抺一下魚片)，最後用小蕃茄裝飾，完成後撒上酒、塩、橄欖油，送入蒸氣‧烘燒烤微波爐，按一下時間及功能，記得水要加唷，機器也會提醒你的唷~洗個手等吃飯

訣竅:小蕃茄切口朝上，這樣水份才不會流出

這次這台機器只有體驗到蒸的功能，聽說還有烤及炸的功能，基本上我想單就
這台機器就可以上很多堂課程了，我很想嘗試看看別的功能，才能知道葉小鳥
口中他可以炸雞、烤牛排的厲害啦~
就蒸的功能來處理這道地中海式的料理，這道菜對人體是非常健康的，低油、低塩、多菜，蒸氣它保留了食物的原味不會過於太水，是很吃起來很清爽的感覺，神奇的是蕃茄口感很剛好，有軟不會太爛，洋蔥脆脆的，菇類是入味的，不會有腥味，就是各項食材都恰到好處，這是一般電鍋做不到的，電鍋蒸東西通常都是食材過爛，盤子裏都是汁，但這真的不會，清清爽爽、乾乾淨淨 ，讓人很喜歡。

果汁機MX-151FG1/芒果鳳梨優格冰沙

家裏有一台號稱可以打三匹馬力的生機調理機，以前也曾用那台打過這個冰沙，我是和老師一樣先將芒果及鳳梨切塊後拿去冷凍後在拿出來打，我是放無糖優酪乳，老師是放優格、牛奶、白洒及砂糖，這台比三匹馬力的小很多，一開始我想說他應該不可打的像三匹馬力那台一樣那麼細，一喝嚇到，口感很細，喝起來像綿綿冰，很好吃，完全不輸三匹那台打出的口感，而且這台很輕小不佔空間，算是很不錯的單品，別看他小小一台，他威力超乎你想像~~

最後成品驗收囉~~

無油煙、健康、 方便的料理是現代主婦都渴望的，我本身最近也迷上在家
料理，喜歡自已動手做菜的感覺，如果自已煮的東西很美味，那種成
就感是花錢也買不到的，會令人著迷~~
什麼又不相信我會做菜~再次貼出我好友CINDY寫的網誌來證明http://newheart.pixnet.net/blog/post/35481763
  

Panasonic『Love  Cooking夏日‧樂活廚房 』體驗活動
讓人體驗到無油煙的料理，讓煮婦更加增加享受那份快樂，吃的人也沒有負擔
快速簡單的煮好菜，輕輕鬆鬆的洗好廚具，是一種很樂活的生活態度唷~~

我要謝謝Panasonic『Love  Cooking夏日‧樂活廚房 』體驗活動工作人員的用心
全程無冷場，會後還有舉手問答送獎品，送的就是以下的LOCKLOCK玻璃保
温盒，這是我非常想要的東西耶，你看連包裝都那麼的精美~對了，我先生說
我穿上體驗送的圍裙很可愛唷~~~